３年生活コースで調理実習をしました

「フードデザイン」の授業で、調理実習を行いました。

メニューは、「炒飯」・「粟米湯（スーミータン）」・「杏仁豆腐」の３品に挑戦しました。

「炒飯」の具材は、卵・カニ・焼き豚・ねぎ　ぱらぱらご飯を目指しました。

「粟米湯」とは、中華風の卵ととうもろこしのスープ　のことです。

２時間かけての実習でしたが、時間内に終了することができ、調理の技術も向上しつつあります。