本日の授業の様子です

本日は、家庭科の授業でいわき市保健所の方の出前講座がありました。

「食中毒を防ぐために、正しい手洗いを学ぼう！」というテーマで授業をしていただきました。

手洗いをしたあと、特殊な機械に手をかざすと、、、汚れが残っているところが光りました。

ノートに汚れが残っているところを書き留め、普段の手洗いでは洗い残しがあるということを五感で理解できました。

その後、正しい手洗いの仕方を学習し、再び手洗いの実践です。

動画で学んだことを思い出しながら、入念に手洗いを行いました。

今度は洗い残しがなかったようですね。

調理の際は、手洗いの徹底が食中毒の防止につながることを学びました。

特に食中毒の原因となるノロウイルスが、アルコール消毒だけでは予防できず、手洗いが大切であるというのは私自身も驚きでした。

コロナ禍ということもあり、手洗いの大切さがより実感できた授業でした。